Uetzinger Landschinken

Schinken am Stück aus dem Steinrauch

12 € pro Stück

(ca. 12 €/kg)

12,00  inkl. Mehrwertsteuer

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Produkt

Ganzer Hüftschinken.

Von Hand mit einer Spezial-Gewürzmischung nach altem Hausrezept behandelt. Nach einer vierwöchigen Ruhezeit in der Gewürzlake wird er anschließend in der backstein-gemauerten Räucherkammer über reinen Buchenspänen eine Woche lang schonend kalt geräuchert.

Weitere Informationen

Zutaten: Schweinefleisch, Pökelsalz E250, Gewürze, Buchenholzrauch

Gewicht: ca. 1 kg am Stück. Unser Schinken ist kein Industrieprodukt, daher kann das Gewicht und die Größe leicht variieren.

Versand: Informationen zum Versand finden Sie hier